第198节 (第2/2页)

当厨师的就不能不去凑。

    里面的烧烤百搭三味，盐， 胡椒，孜然。

    他们可是记得清清楚楚。

    退一步说，如果这三种还掌控不好的话，那就只放盐。

    但是这种赖皮法却在油温该多少面前犯了难。

    毕竟一个变量还能慢慢试。

    两个变量那就变成排列组合问题了。

    在彭弈北开口点明油温后。

    一切就好办多了。

    安宁和可斌白似乎并没有走彭弈北走过的路线。

    从他们准备的材料调味料来看。

    有类似，绝对没有完全一致。

    另外两位进入总决赛的选手，卲崖和堂基似乎就谨慎了很多。

    他们走的是按部就班的照学路线。

    他们比隔壁两位差在哪儿，他们心里清楚。

    隔壁有底气进行自己的想法。

    他们没有。

    尽可能的照着彭厨刚刚示范的做，才是他们现在能做的。

    油温问题解决了，油炸时间问题，四位选手也尽可能的进行了观察。根据眼睛，气味来进行判断。

    他们真的尽力了，可惜的是最后难免还是需要赖皮法来进行辅助。

    别的不说，看旁边那一堆烂糊一样的失败品就能看出了。

    就在所有人都挑出了一拨满意的成品的时候。

    他们又发现了一个新问题。

    有些炸串比较耐放，但是有些，却是稍微冷一点，口感就天差地别。

    于是又是一阵心疼的手忙脚乱的重新开始。

    看着四位选手，推翻重来，推翻重来。

    有合适的，立刻保温。

    调味料阶段。

    每个人都几乎摆开了几十个碟子，一个个试。

    如果说一开始，这四位还有点凭借自己实力来做菜的话。

    随着时间的推移。

    倒计时的开始。

    赖皮大法也越来越明显了。

    现场导演看到这一幕，已经开始点头，知道后期该如何操作了。

    一定要重点表演彭厨用心的选择了。

    既能激发大家的自我创作想法。

    锻炼大家对不同食材的应变能力。

    还方便大家“作弊”不要输得太难看。

    这一定是早就准备好的吧。

    导演甚至意味深长的看了一眼旁边的邹牧。

    “邹董辛苦了。”

    以彭厨这种醉心厨艺的人设来看。应该是邹牧提醒他从自己的会的菜品中精心挑选准备的。

    邹牧：？

    “时间到！请所有的选手，放下你们手中的任何操作。后退一步，离开灶台。”

    主持人拿着一个锤子狠狠敲了一下一面金色的“墙”。

    “墙”面发出了浑厚的响声。

    声音似鼓似磬似锣。

    这是这个世界的传统乐器——。

    但是作为乐器，他最有名的地方不是演奏了什么名乐，或者诞生了哪位乐坛大家。

    而是它被逐渐作为“时间”的礼器。